Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) gibt regelmäßig neue Empfehlungen für die Ernährung der Bevölkerung heraus. Die demnächst erscheinenden Richtlinien […]

Essiggurken werden oft als Belag für Sandwiches oder Burger verwendet. Menschen in süddeutschen Bundesländern essen die Gewürzgurke auch oft zur […]

Gerne streiten Fleischesser und Veganer leidenschaftlich übers Eiweiß: Ist das tierische oder pflanzliche besser? Nun liefert eine aktuelle Studie deutscher […]

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Beim klassischen Fasten verzichtet man eine Zeit lang gänzlich auf Nahrung, nachdem der Darm zum Beispiel mit Glaubersalz vollkommen entleert […]

Der Physik-Nobelpreisträger Giorgio Parisi hat eine neue Technik entwickelt, mit der sich beim Kochen von Nudeln jede Menge Energie einsparen lassen […]

Wieder mal keine Lust zu kochen und die Tiefkühlpizza muss herhalten? Also schnell in den Ofen damit. Aber Moment – […]

In einem neuen US-Ranking landet die Mittelmeerdiät erneut auf Rang 1, gefolgt von Flexitarier-Diät und Dash-Diät. Wir zeigen, was dahintersteckt […]

Es ist eine schlechte und gute Nachricht zugleich: Vitamin-D-Mangel lässt das Sterberisiko um 25 Prozent steigen, wie Forschende aus britischen […]

In Supermarktregalen finden sich immer mehr angebliche High-Protein-Produkte. Doch Fachleute warnen: Oft sind die Produkte ein reiner Marketing-Gag – wirklich […]