US-Experten die Beurteilung von low-carb, andere Diäten für Richtlinien

Mit keto-freundliche Rezepte sweeping social media, einige Anhänger der low-carb-Essen, in der Hoffnung für eine Anspielung der Genehmigung in der kommenden US-Ernährungsrichtlinien, die Amerikaner beraten, was zu Essen.

Es kann scheinen gering, aber die Hintermänner sagen, low-carb-Aufnahme beeinflussen könnten, Ernährungsberatung, ärzte geben und helfen, die Form der Regierung-food-Programme wie in der Schule Mittagessen. Derzeit werden die Leitlinien zitieren die mediterrane, Vegetarische und andere Ernährung als Beispiele für gesundes Essen.

„Der wichtigste Punkt ist, um Weg von einer one-size-fits-all-Diät“, sagte Nina Teicholz, wer geschrieben hat über low-carb-Diäten.

Letztes Jahr, US-Gesundheitsbehörden sagte, low-carb-Diäten überprüft werden, zusammen mit anderen Essen-Stile für das Jahr 2020-Aktualisierung der Leitlinien. Die Unterstützer sind zuversichtlich, weil die Jury wählte die überprüfung der Nachweise umfasst die Mitglieder nominiert, die von Atkins Nutritionals und eine Rindfleisch-Industrie-Gruppe. Die Gruppe hatte Ihre erste Sitzung Letzte Woche und wird voraussichtlich in der Ausgabe ein Bericht dazu beitragen, die Leitlinien bis zum nächsten Jahr.

Low-carb-Prüfung kommt unter Skepsis der Ernährung Forschung für die Produktion verwirrende Ratschläge. Low-carb-Befürworter sagen, die steigenden Adipositas-raten zeigen konventionelle Weisheit über Ernährung, spiegelt sich in den Leitlinien nicht für alle Arbeit.

Einige Ernährungs-Experten warnen, dass der Beweis für low-carb-Diäten ist neu und es ist unklar, welche langfristigen Auswirkungen könnte. Sie sagen, die Kritik an den Richtlinien ist übertrieben und die Schuld der Lebensmittelindustrie für die Verzerrung von Nachrichten auf den Markt fettarme snacks voll Zucker und riesige Portionen. Sie beachten die Leitlinien haben davor gewarnt, Zucker, da Sie wurden eingeführt im Jahr 1980 , und, dass wichtige Empfehlungen wurden weitgehend konsistent bleiben, und sound.

Low-carb-Diäten in der Regel begrenzen Sie Lebensmittel wie Brot, Nudeln und Zucker, zu weniger als 30 Prozent der Kalorien, oder etwa 750 Kalorien für jemand zu Essen 2.500 Kalorien pro Tag. Die Idee, den Kohlenhydraten hat es schon seit Jahrzehnten, und viele erinnern, die Atkins-Wahn. Die ketogene Ernährung wurde verwendet, um Behandlung von Menschen mit Epilepsie und tauchte wie ein sehr low-carb-Diät begleitet von prominenten.

Charles Garrison, eine Hypothek Offizier in Florida, beschlossen, zu versuchen der keto-Ernährung, einschließlich Lebensmittel wie Waffeln gemacht mit Mandel-Mehl.

„Ich Plane nicht auf super streng, es für immer“, sagte er.

Low-carb-Diäten funktionieren gut für Menschen mit Typ-2-diabetes, die mehr empfindlich auf Kohlenhydrate. Aber die Vorteile der low-carb kann auch übertrieben werden, und die Menschen immer noch haben, um sicherzustellen, dass Ihre Diät gesund ist, sagte Kevin Hall des National Institute of Diabetes and Digestive und Nierenerkrankungen.

Einige Ernährungs-Experten sagen, dass festhalten an low-carb-Diäten können schwer sein, und dass die Menschen sollten änderungen, die dauern kann. Marion Nestle, Ernährung-Forscher, die halfen, schreiben die 1995 Richtlinien, sagte, dass Sie lieber Anleitungen, die fördert gesunde Gewohnheiten, wie die Arten von Lebensmitteln zu Essen oder zu begrenzen.

„Menschen Essen keine Nährstoffe, die Sie Essen,“ sagte Sie.

Hinzufügen low-carb-Diäten könnte weiter wursteln Nachrichten. Die Richtlinien, die jetzt mehr als 120 Seiten , beraten auch Menschen zu begrenzen gesättigte Fette, die üblicherweise in der Fleisch-und butter—Lebensmittel, die viele link mit low-carb-Diäten.

Anstelle der Zugabe einer anderen Diät, um die Mischung, die Vereinfachung der Richtlinien wäre nützlicher, sagte Stanford University-Gesundheitspolitik-Forscher John Ioannidis.