Fisch zu Essen kann helfen zu verhindern asthma
Ein James Cook University Wissenschaftler sagt eine innovative Studie hat ergeben, neue Beweise, dass der Verzehr von Fisch kann helfen, zu verhindern asthma.
Professor Andreas Lopata von JCU Australian Institute of Tropical Gesundheit und Medizin, (AITHM) nahmen an der Studie Teil, die getestet 642 Menschen, die arbeitete in einer Fischfabrik in einem kleinen Dorf in Süd-Afrika.
„Rund 334 Millionen Menschen weltweit an asthma, und rund ein Viertel der eine million Menschen sterben daran jedes Jahr. In Australien, einer In neun asthma haben (etwa 2,7 Millionen), und unter Indigenen Australier diese rate ist fast doppelt so hoch.
„Asthma-Inzidenz hat sich fast verdoppelt in den letzten 30 Jahren und etwa die Hälfte der asthma-Patienten erhalten keine profitieren von der zur Verfügung stehenden Arzneimittel zur Behandlung es. So gibt es ein wachsendes Interesse an nicht-medikamentöse Behandlungsoptionen“, sagte er.
Professor Lopata, sagte die aktuelle Theorie ist, dass die dramatische Veränderung in der Ernährung weltweit ist hinter dem Aufstieg der Krankheit.
„Es gibt eine zunehmende Verbrauch von dem, was ist bekannt als die n-6-mehrfach Ungesättigten Fettsäuren (PUFA) in pflanzlichen ölen und einem Rückgang der Verbrauch von n-3-PUFA, die sich hauptsächlich in marinen öle.
Grob gesagt, hat es eine Globale Bewegung von frischem Fisch, fast food,“ sagte er.
Professor Lopata, sagte die Fischerei-Dorf gewählt wurde, für die Prüfung, weil es hatte eine Bevölkerung mit hohem fischverzehr und niedrigen sozioökonomischen status, so wäre es wahrscheinlich, dass die marine von ölen aus Fisch und anderen Meeresfrüchten wäre die wichtigste Quelle für n-3, sondern als Ergänzungen.
„Wir haben festgestellt, dass bestimmte Arten von n-3 (von marine öle) waren signifikant assoziiert mit einem verringerten Risiko von mit asthma oder asthma-ähnliche Symptome, die von bis zu 62%, während hohe n-6-Verbrauch (aus pflanzlichen ölen) war verbunden mit einem erhöhten Risiko von bis zu 67%,“ sagte er.
Er sagte, es war mehr Beweise für den Verdacht auf inflammatorische Rolle von n-6 in der Entwicklung von asthma, und mehr Beweise, dass n-3 gab erheblichen Schutz.
„Auch wenn Sie Faktor in der Kontaminanten wie Quecksilber gefunden in einigen Fisch-Populationen, die Vorteile von Fisch und Meeresfrüchten Einnahme weit mehr überwiegt die möglichen Risiken“, sagte Professor Lopata.