Hohe Niveaus von möglicherweise schädlichen Bakterien in rohem Fleisch zu finden Hundefutter Produkte: Studie: Besonderes Problem für Babys, ältere Menschen und Tiere und Menschen mit schlechten Immunität, warnen Forscher

Viele rohes Fleisch Hundefutter Produkte enthalten hohe Konzentrationen von Bakterien darstellen, die möglichen gesundheitlichen Risiken für Tiere und Menschen, findet Forschung veröffentlicht online in der Berufsbildung Aufnehmen.

Dies ist ein besonderes Problem für Babys, ältere Menschen und Menschen mit schlechten Immunität, warnen die Forscher.

Eine rohes Fleisch-Diät ist zunehmend populärer geworden für die Hunde in den letzten Jahren, weil es als „gesünder“ und mehr „Natürliche alternative“ zu allgemein verfügbaren kommerziellen Produkte.

Aber, im Gegensatz zu kommerziellen feeds, roh Fleisch, – Produkte, die nicht wärmebehandelt oder gefriergetrocknet zum Pasteurisieren deren Inhalt.

Um zu versuchen und zu beurteilen, die Ebenen von Bakterien in diesen Produkten, nahmen die Forscher Proben von 60 Packungen mit rohem Fleisch, gekauft von einer Reihe von Geschäften innerhalb eines 200 km radius von Ihrem Labor zwischen März und September 2017.

Die Produkte, die waren alle bestimmt für Hunde, enthalten mindestens eines von: rohes Fleisch; und essbare Knochen und/oder Organe von Rind, Huhn, Lamm, Puten, Schweine, Enten, Rentier oder Lachs. Einige der Produkte enthalten auch Gemüse, pflanzliche Ballaststoffe, und Mineralien.

Alle Produkte, die made, die von 10 unterschiedlichen Herstellern stammen aus Schweden, Norwegen, Finnland, Deutschland oder England.

Die Proben wurden für Bakterien, die möglicherweise ein gesundheitliches Risiko für die Tiere und die Menschen: Enterobacteriaceae-Spezies; Clostridium perfringens, Salmonellen und Campylobacter – Arten.

Alle 60 Proben enthielten Enterobacteriaceae-Arten, die Indikatoren für fäkale Verunreinigung und die hygiene-standards.

Ebenen variiert zwischen verschiedenen Herstellern, und in einigen Fällen, unter der verschiedene Produkte vom gleichen Hersteller.

Aber 31 (52%) der Proben enthielten Ebenen, der über dem maximalen Grenzwert der europäischen Union (EU) regulations von 5000 Bakterien pro Gramm.

Die meisten Arten identifiziert, die nicht bekannt sind, um die Infektion verursachen, abgesehen von E-coli, die gefunden wurde, in etwa einem Drittel der Proben.

C perfringens, einem anderen marker der fäkalen Kontamination und hygiene-standards, wurde in 18 Proben (30%); zwei Proben überschritten den maximalen Grenzen, die durch die schwedischen Richtlinien.

Salmonellen und Campylobacter sind zoonotische Arten von Bakterien in der Lage, die vom Tier auf den Menschen und verursachen eine Infektion. EU-Vorschriften nicht zulässig Salmonellen in jedem Futtermittel.

Salmonella – Arten gefunden wurden, die in 4 (7%) der 60 Proben, während Campylobacter – Spezies fanden sich in drei Proben von drei verschiedenen Herstellern. Dies ist eine relativ geringe, aber möglicherweise auch, weil die Campylobacter –Arten sind sehr empfindlich gegenüber einfrieren, sagen die Forscher.

„Es ist sehr wahrscheinlich, dass Campylobacter wurde in mehr Proben vor dem einfrieren, und dass diejenigen Proben, in denenCampylobacter-Bakterien isoliert wurde, enthalten eine sehr hohe Konzentration von Campylobacter – Spezies vor dem einfrieren, wie es einige geschafft zu überleben, den Gefrierschrank“, schreiben Sie.

Die Ergebnisse veranlassen die Forscher betonen die Bedeutung der sorgfältigen Lagerung, Handhabung und Fütterung von rohem Fleisch Hundefutter-Produkte wegen der möglichen gesundheitlichen Risiken, die Sie darstellen.

Sie machen mehrere Empfehlungen, entworfen, um die Eindämmung der Gefahr von Infektionen und Antibiotika-Resistenzen. Rohes Fleisch Hundefutter sollte:

Gehalten eingefroren und bis zum Gebrauch, aufgetaut und bei 10 Grad C

Getrennt von anderen Lebensmitteln

Behandelt separate Küche mit Ausrüstung oder mit Ausrüstung, die gründlich gewaschen nach Gebrauch

Gute hygiene ist wichtig, Sie legen Wert auf: Bakterien, die in die Säfte von rohem Fleisch Hundefutter planschen und sich auf andere Lebensmittel und Oberflächen, und Hunde übertragen können, potenziell schädliche und/oder Antibiotika-resistente Bakterien durch ‚küssen‘ Gesichter sofort nach dem Essen.

Hunde sollten nicht mit rohem Fleisch gefüttert werden Produkte, während Sie mit Antibiotika behandelt werden, denn dies könnte erhöhen das Risiko von Antibiotika-Resistenzen, sagen Sie.

„Hunde, die in Familien mit Kleinkindern, ältere Menschen oder immungeschwächte Personen sollten auch nicht gefüttert werden [rohem Fleisch], da diese Gruppen sind anfälliger für Infektionen,“ Sie warnen.

British Veterinary Association Junior Vice President Daniella Dos Santos, kommentierte: „Diese Forschung bietet weitere überzeugende Beweise zur Unterstützung der Tierärzte, die Besorgnis über das Potenzial der Tiergesundheit und der öffentlichen Gesundheit Risiken im Zusammenhang mit der Fütterung von Haustieren eine rohes Fleisch-Diät.

„Bakterien wie E-coli und Salmonellen kann zu erheblichen Magen-Darm-Erkrankungen bei Tieren. Haustiere können auch Schuppen potenziell schädliche Krankheitserreger in Rohkost in Ihre Umwelt, also es ist ein Risiko für die Besitzer sowohl im Umgang mit dem Essen und in Kontakt kommen mit dem Tier. Tierhalter, die wählen Sie feed eine raw-Diät sollten sich bewusst sein, die möglichen gesundheitlichen Risiken, und nutzen Sie alle Vorsichtsmaßnahmen, während die Speicherung und Verarbeitung der Lebensmittel.

„BVA würde auch nicht empfehlen, machen Sie eine Rohkost-Ernährung zu Hause ohne Tierarzt Führung durch das Potenzial für Nährstoffmangel in hausgemachten Diäten.

„Wir raten jedem Besitzer wollen, um zu versuchen, ein rohes Fleisch basierte Ernährung für Ihr Haustier zu konsultieren, ein Tierarzt.“