Mehr Beeren, äpfel und Tee möglicherweise schützende Vorteile gegen die Alzheimer-Krankheit

05/05/2020

Ältere Erwachsene, die verbraucht geringe Mengen des flavonoid-reiche Lebensmittel, wie Beeren, äpfel und Tee, wurden zwei-bis viermal wahrscheinlicher zu entwickeln Alzheimer-Krankheit und Verwandte Demenzen über 20 Jahren, verglichen mit Menschen, deren Auftragseingang war höher, entsprechend einer neuen Studie geführt durch Forscher am Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging (USDA HNRCA) an der Tufts University.

Die epidemiologische Studie von 2.800 Personen im Alter von 50 und älter untersucht den langfristigen Zusammenhang zwischen dem Essen Lebensmittel, die Flavonoide und das Risiko von Alzheimer-Krankheit (AD) und der Alzheimer-Krankheit und Verwandte Demenzen (ADRD). Während viele Studien haben Zusammenhänge zwischen Ernährung und Demenz über kurze Zeiträume, die Studie, veröffentlicht heute in der American Journal of Clinical Nutrition angeschaut Exposition über 20 Jahren.

Flavonoide sind Natürliche Substanzen in Pflanzen, einschließlich Obst und Gemüse wie Birnen, äpfel, Beeren, Zwiebeln, pflanzliche Getränke wie Tee und Wein. Flavonoide sind im Zusammenhang mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteile, einschließlich der Verringerung der Entzündung. Dunkle Schokolade ist eine weitere Quelle von Flavonoiden.

Das research-team festgestellt, dass niedrige Aufnahme von drei flavonoid-Arten wurde im Zusammenhang mit einem höheren Risiko von Demenz, wenn im Vergleich zu der höchsten Aufnahme. Speziell:

Niedrige Aufnahme von Flavonole (äpfel, Birnen und Tee) wurde im Zusammenhang mit der doppelten Risiko der Entwicklung von ADRD.
Niedrige Aufnahme von Anthocyanen (Heidelbeeren, Erdbeeren und Rotwein) war verbunden mit einem vier-fache Risiko der Entwicklung ADRD.
Niedrige Aufnahme von flavonoid-Polymere (äpfel, Birnen und Tee) wurde im Zusammenhang mit der doppelten Risiko der Entwicklung von ADRD.

Die Ergebnisse waren ähnlich wie bei AD.

„Unsere Studie gibt uns ein Bild davon, wie sich die Ernährung im Laufe der Zeit könnte im Zusammenhang mit einer person, die kognitiven Fähigkeiten, wie wir waren in der Lage, zu schauen, flavonoid-Einnahme über viele Jahre vor den Teilnehmern:“ Demenz-Diagnosen,“ sagte Paul Jacques, senior-Autor und Ernährungs-Epidemiologen am USDA HNRCA. „Ohne wirksame Medikamente, die derzeit verfügbar für die Behandlung der Alzheimer-Krankheit, die Verhütung von Krankheiten durch eine gesunde Ernährung ist ein wichtiger Aspekt.“

Die Forscher analysierten sechs Arten von Flavonoiden verglichen und langfristige Zufuhr mit der Anzahl der AD-und ADRD diagnostiziert später im Leben. Sie fanden heraus, dass niedrige Aufnahme (15 Perzentile oder niedriger) drei flavonoid-Arten wurde im Zusammenhang mit einem höheren Risiko von Demenz, wenn im Vergleich zu der höchsten Aufnahme (mehr als 60 Prozent). Beispiele der Ebenen untersucht enthalten:

Niedrige Aufnahme (15 Perzentile oder niedriger) war gleich, keine Beeren (Anthocyane) pro Monat, etwa ein-und-ein-halb äpfel pro Monat (Flavonole) und keinen Tee (flavonoid-Polymere).
Hohe Zufuhr (60 – % – Perzentil oder höher) in Höhe von etwa 7,5 Tassen Heidelbeeren oder Erdbeeren (Anthocyane) pro Monat, 8 äpfel und Birnen pro Monat (Flavonole), und 19 Tassen Tee pro Monat (flavonoid-Polymere).

„Tee, speziell grünen Tee und Beeren sind eine gute Quelle von Flavonoiden,“ sagte ersten Autor Esra Shishtar, wer zum Zeitpunkt der Studie war ein Doktorand an der Gerald J. und Dorothy R. Friedman School of Nutrition Science and Policy an der Tufts University in der Ernährungs-Epidemiologie-Programms an der USDA HNRCA. „Wenn wir uns die Ergebnisse der Studie sehen wir, dass die Menschen, die den meisten nutzen aus dem Konsum mehr Flavonoide sind Menschen auf der niedrigsten Ebene der Aufnahme, und es braucht nicht viel zu verbessern Ebenen. Eine Tasse Tee am Tag oder ein paar Beeren zwei oder drei mal pro Woche wäre angemessen“, sagte Sie.

Jacques sagte auch 50, das Ungefähre Alter, in dem Daten wurde zunächst analysiert, für die Teilnehmer, das ist nicht zu spät, um positive Veränderungen in der Ernährung. „Das Risiko von Demenz beginnt wirklich zu erhöhen, im Alter über 70, und die take-home-Nachricht ist, wenn Sie nähern sich 50-oder nur jenseits, sollten Sie anfangen, darüber nachzudenken, eine gesündere Ernährung, wenn Sie nicht bereits getan haben“, sagte er.

Methodik

Zur Messung der langfristigen flavonoid-Aufnahme, verwendete das Forschungsteam diätetische Fragebögen, ausgefüllt an medizinische Prüfungen ungefähr alle vier Jahre von den Teilnehmern der Framingham Heart Study, eine weitgehend kaukasischen Gruppe von Menschen, die untersucht wurden, die über mehrere Generationen für die Risikofaktoren von Herz-Kreislauferkrankungen.

Um die Wahrscheinlichkeit zu erhöhen, dass die diätetische Informationen korrekt war, die Forscher ausgeschlossen Fragebögen aus den Jahren vor der Demenz-Diagnose, basierend auf der Annahme, dass die kognitive status abgelehnt, diätetische Verhalten möglicherweise geändert haben, und Essen Fragebögen waren eher ungenau.

Die Teilnehmer waren von der Nachkommen-Kohorte (Kinder der ursprünglichen Teilnehmer), und die Daten kamen von Prüfungen 5 bis 9. Zu Beginn der Studie wurden die Teilnehmer frei von AD-und ADRD, mit einem gültigen Lebensmittel-Frequenz-Fragebogen zu Studienbeginn. Flavonoid-Zufuhr wurden aktualisiert, bei jeder Prüfung zu stellen kumulative Durchschnittliche Aufnahme über die Prüfung fünf Zyklen.

Die Forscher kategorisiert Flavonoide in sechs Typen und erstellt vier-aufnahmemengen basierten auf Perzentile: weniger als oder gleich dem 15ten Perzentil 15-30% – Perzentil, 30-60% – Perzentil, und größer als 60% – Perzentil. Sie verglichen dann flavonoid-Aufnahme-Typen und-levels mit neuen Diagnosen von AD und ADRD.