Verarbeitete Lebensmittel dürfen hold-Taste zum Anstieg bei Autismus

Mit der Anzahl der Kinder, die mit Autismus diagnostiziert, die auf dem Vormarsch, das zu finden, was Ursachen die Störung wird umso dringender, jeden Tag. UCF Forscher sind nun einen Schritt näher, und zeigt die Verbindung zwischen dem Essen schwangere Frauen verbrauchen und die Auswirkungen auf einen Fötus‘ Entwicklung des Gehirns.

Dres. Saleh Naser, Latifa Abdelli und UCF hilfswissenschaftlerin Aseela Samsam haben festgestellt, dass die molekularen Veränderungen, die passieren, wenn neuro Stammzellen sind hohen Belastungen ausgesetzt eine Säure, die Häufig in verarbeiteten Lebensmitteln gefunden. In einer Studie veröffentlicht Juni 19, in Wissenschaftliche Berichte, eine Natur-Zeitschrift, die UCF Wissenschaftler entdeckt, wie hohe Konzentrationen von Propionsäure (PPA), verwendet, um erhöhen die Haltbarkeit der verpackten Lebensmittel und hemmen Schimmel in kommerziell verarbeiteten Käse und das Brot, reduzieren Sie die Entwicklung von Nervenzellen im fetalen Gehirn.

Dr. Naser, wer ist spezialisiert in Gastroenterologie Forschung an der Hochschule der Medizin Burnett School of Biomedical Sciences, das Studium begann, nachdem Berichte zeigten, dass autistische Kinder leiden Häufig unter Magen-Probleme wie Reizdarm-Syndrom. Er wunderte sich über eine mögliche Verbindung zwischen Darm und Gehirn und begann zu untersuchen, wie die microbiome—oder Darmbakterien—unterschieden zwischen Menschen mit Autismus und diejenigen, die nicht die Bedingung haben.

„Studien haben gezeigt, dass eine höhere Ebene des PPA in Stuhlproben von Kindern mit Autismus und den Darm mikrobiom bei autistischen Kindern anders ist,“ Dr. Naser sagte. „Ich wollte wissen, was die Ursache war.“

Im Labor fanden die Wissenschaftler Verfügbarmachen von neuralen Stammzellen, um übermäßige PPA-Schäden in Gehirn-Zellen gibt es verschiedene Möglichkeiten. Zuerst die Säure stört das Natürliche Gleichgewicht zwischen den Gehirnzellen durch eine Verringerung der Zahl der Neuronen und über-produzierenden Glia-Zellen. Während Gliazellen entwickeln helfen und schützen neuron-Funktion, zu viele glia-Zellen stören-Konnektivität zwischen Neuronen. Sie verursachen auch Entzündungen, die schon vorher in den Gehirnen von autistischen Kindern.

Übermäßige Mengen der Säure auch verkürzen und Schäden Signalwege, die Nervenzellen verwenden, um die Kommunikation mit dem rest des Körpers. Die Kombination von reduzierter Neuronen und beschädigte Wege behindern die Fähigkeit des Gehirns, zu kommunizieren, was sich in Verhaltensweisen, die Häufig bei Kindern mit Autismus, einschließlich repetitive Verhaltensweisen, Fragen der Mobilität und der Unfähigkeit mit anderen zu interagieren.

Frühere Studien haben vorgeschlagen, verbindungen zwischen Autismus und Umwelt-und genetische Faktoren, aber dres. Naser und Abdelli sagen, dass Ihre Studie ist die erste, die Entdeckung der molekularen link zwischen erhöhten Niveaus des PPA, die proliferation von Glia-Zellen, gestörte neuronale Verschaltung und Autismus. Das 18-monatige Studium wurde selbst finanziert UCF.

PPA kommt natürlicherweise im Darm und einer Mutter, die mikrobiom-Veränderungen während der Schwangerschaft und kann dazu führen, erhöht sich in der Säure. Aber dres. Naser und Abdelli, sagte Essen verpackte Lebensmittel, die Säure mit einer weiteren Steigerung des PPA in die Frau gut, die überquert dann den Fötus.

Mehr Forschung getan werden muss, bevor wissenschaftliche Aussagen. Nächsten, die Forschungs-team wird versuchen, zu validieren, deren Ergebnisse in Mäuse-Modellen, indem Sie sehen, wenn Sie eine hohe PPA mütterlichen Ernährung verursacht Autismus bei Mäusen, die genetisch prädisponiert, um den Zustand. Es gibt keine Heilung für Autismus, die betrifft etwa 1 in der 59 Kinder, aber die Wissenschaftler hoffen, Ihre Ergebnisse werden Voraus-Studien für Möglichkeiten zur Vorbeugung der Erkrankung.