Verschiedene Lebensmittel verbunden das Risiko für ischämischen, hämorrhagischen Schlaganfall

(HealthDay)—Verschiedene Nahrungsmittel werden im Zusammenhang mit dem Risiko für den ischämischen und hämorrhagischen Schlaganfall, nach einer Studie online veröffentlicht Feb. 24 im European Heart Journal veröffentlicht.

Tammy N. Y. Tong, Ph. D., von der University of Oxford im Vereinigten Königreich, und Kollegen analysierten Daten über 418,329 Männer und Frauen aus neun europäischen Ländern mit einem durchschnittlichen follow-up von 12,7 Jahren zu untersuchen, werden die Korrelationen zwischen den wichtigsten Lebensmitteln und Ballaststoffe mit Subtypen des Schlaganfalls.

Die Forscher fanden heraus, dass für den ischämischen Schlaganfall (4,281 Fälle), die Risiken niedriger waren mit einer höheren Aufnahme von Obst und Gemüse kombiniert (hazard ratio 0.87 200 g/Tag höhere Zufuhr), Ballaststoffe (hazard-ratio 0.77 pro 10 g/Tag), Milch (hazard ratio 0,95 je 200 g/Tag), Joghurt (hazard ratio, 0.91 pro 100 g/Tag) und Käse (hazard ratio 0,88 pro 30 g/Tag). Das Risiko war höher, mit größerer Verzehr von rotem Fleisch (hazard ratio, 1.14 pro 50 g/Tag), war aber abgeschwächt und statistisch nicht mehr signifikant, wenn angepasst für andere statistisch signifikante Nahrungsmittel. Höheres Risiko für hämorrhagischen Schlaganfall (1,430 Fälle) gesehen, war in Verbindung mit höheren ei-Konsum (hazard ratio 1,25 USD pro 20 g/Tag).