Studien gauge-Effekt der soft drink, der Besteuerung, der Werbung und Kennzeichnung Gesetze

Gesetze, die Auswirkungen auf die Kennzeichnung, Vermarktung und Besteuerung von zuckerhaltigen Softdrinks Auswirkungen des Verhaltens von Verbrauchern und Herstellern, entsprechend zwei Studien veröffentlicht, die diese Woche in PLOS-Medizin.

In der ersten Studie, Camila Corvalán von der Universität von Chile und Kollegen analysiert die Auswirkungen von Chile das Recht der Lebensmittelkennzeichnung und-Werbung, umgesetzt im Jahr 2016. Das Gesetz Mandate Vorderseite der Verpackung Warnhinweise auf den Etiketten, schränkt Kind-ausgerichtet marketing-und Verbote der Umsatz in allen Schulen der Nahrungsmittel und Getränke mit Zusatz von Zucker, Natrium und gesättigte Fette über Schwellenwerte. Die neue Studie verwendeten nationalen Daten auf verpackte Getränke Käufe von 2,383 städtischen Haushalte in Chile zwischen 2015 und 2017. Die Forscher kamen zu dem Ergebnis, dass nach Umsetzung der neuen Richtlinien, den Einkauf von Getränken mit hohem Zucker -, Natrium, gesättigte Fette oder Kalorien verringerte sich um 22,8 mL pro Kopf und Tag (95% CI 22.7-22.9, p<0.001), oder von 23,7% (95% CI 23.7 – 23.8). Kalorien aus solcher Getränke verringerte sich um 11,9 kcal pro Kopf pro Tag (95% CI 11.9-12.0) oder 27,5% (95% CI 27.5-27.6). Während Haushalte mit unterschiedlichen Ebenen der Bildung hatte ähnliche absolute Reduktionen des Konsums dieser Getränke, die relative Reduktion war größer in der mehr hochgebildete Haushalte durch einen geringeren Verbrauch vor den Maßnahmen.

„Zukünftige Forschung wird benötigt, um zu verstehen, in welchem Grad diese Veränderungen zurückzuführen sind produktneuformulierung und/oder zu änderungen im Verhalten der Verbraucher sowie die Auswirkungen dieser Regelungen auf die Nahrungsaufnahme und die gesundheitsbezogenen Ergebnisse,“ sagen die Forscher.

In der zweiten Studie, Peter Scarborough von der University of Oxford, UK, und Kollegen untersuchten die Auswirkung der britischen Industrie der Alkoholfreien Getränke Levy (SDIL). Dieser levy, kündigte im März 2016 und umgesetzt, die im April 2018, Kosten Hersteller und Importeure eine Abgabe auf Erfrischungsgetränke von 18p pro Liter-für Getränke mit zwischen 5 Gramm und 8 Gramm Zucker pro 100mL und 24p pro Liter-für Getränke mit mehr als 8 Gramm Zucker pro 100mL. In der neuen Studie verwendeten die Forscher insgesamt 209,637 Beobachtungen von soft-Getränken aus der britischen Supermarkt-websites auf 85 Zeitpunkte, die zwischen September 2015 und Februar 2019. Über diesen Zeitraum, der Anteil von Getränken mit mehr als 5 Gramm Zucker pro 100mL fiel um 33,8% (95%CI 33.3-34.4, p<0.001), von 49% auf 15%. Gab es kaum Veränderungen in den Produkt-Größe oder die Anzahl der Produkte an die Verbraucher und es gab keine ähnliche Reduktionen in der Zuckergehalt von Getränken, ausgenommen von der SDIL wie Fruchtsaft-und Milch-basierte Getränke. Der Preis von high-Zucker Getränke erhöhten sich um durchschnittlich £0.075 (95%CI £0.037-£0.115 p<0.001), oder 31% der Kosten der Abgabe.