Q und A: Immer ausreichende Menge an Ballaststoffen hat mehrere Vorteile für die Gesundheit
LIEBER MAYO CLINIC: Mein Arzt empfiehlt eine Studie mit einer gluten-freie Diät zu sehen, ob meine Verdauung Symptome zu verbessern. Bekomme ich noch genug Faser, ohne zu Essen Brot und Kleie Flocken?
ANTWORT: Es ist möglich, um genügend Ballaststoffe, auch ohne zu Essen Lebensmittel, die Sie in der Regel assoziieren mit guten Quellen der Faser, wie Kleie Flocken und Brot. Und das ist wichtig, weil immer eine ausreichende Menge an Ballaststoffen pro Tag hat mehrere Vorteile für die Gesundheit.
Faser ist am besten bekannt für die Vorbeugung und Linderung von Verstopfung, indem Sie helfen, bulk-up und zu erweichen Hocker, so dass es leichter zu passieren. Es kann auch verringern das Risiko von Hämorrhoiden, Ausstülpungen im Dickdarm (Divertikulose) und Darmkrebs. Eine ballaststoffreiche Ernährung kann auch zu verbessern die Cholesterinwerte, Blutzucker kontrollieren und Ihnen helfen, ein gesundes Gewicht zu halten.
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreide wie Weizen, Gerste und Roggen. In den USA, sind diese Körner sind eine große Quelle für Ballaststoffe. Eine Abkehr vom Konsum von Ihnen beseitigen könnte eine wichtige Quelle von Ballaststoffen in der Ernährung.
Es gibt jedoch eine Vielzahl von high-Faser-Lebensmittel, darunter auch viele Körner, die von Natur aus glutenfrei. Diese Lebensmittel sind Gemüse und Früchte aller Art; ganze Körner, die nicht enthalten gluten, wie brauner Reis, quinoa, Buchweizen, mais, popcorn und Haferflocken mit der Bezeichnung gluten-frei; Bohnen, Erbsen und Linsen; und Nüsse und Samen roh oder geröstet, und mit minimal Salz.
Andere Lebensmittel, die gekennzeichnet sind gluten-frei, wie Brot, Pfannkuchen-Mischungen, snack-bars oder pasta, kann auch dazu beitragen, um Zufuhr von Ballaststoffen in unterschiedlichen Mengen.
Die Menge an Ballaststoffen empfohlen für Männer und Frauen unterschiedlich ist, und basiert auf Ihr Alter. Männer, die jünger als Alter von 50 sollten darauf abzielen für 38 Gramm Ballaststoffe jeden Tag. Frauen jünger als 50 Jahren müssen 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag. Für Menschen, die 51 und älter sind, weniger Faser ist notwendig: 30 Gramm täglich Faser für Männer und 21 Gramm für Frauen.