Diätetische Cholesterin-oder ei-Konsum nicht erhöhen das Risiko von Schlaganfällen, finnische Studie findet
Eine neue Studie von der Universität von Ost-Finnland zeigt, dass eine mäßig hohe Zufuhr von nahrungscholesterol oder Verbrauch von bis zu einem ei pro Tag ist nicht verbunden mit einem erhöhten Risiko für Schlaganfall. Darüber hinaus keine Assoziation fand sich bei Trägern des APOE4-Phänotyp, die Auswirkungen auf die Cholesterin-Stoffwechsel und ist auffallend Häufig unter der finnischen Bevölkerung. Die Ergebnisse wurden veröffentlicht in der American Journal of Clinical Nutrition.
Erkenntnisse aus früheren Studien, in denen die Vereinigung von Cholesterin-oder ei-Aufnahme mit dem Risiko von Schlaganfall wurden widersprüchlich. Einige Studien fanden eine Assoziation zwischen hoher diätetische Cholesterin-Aufnahme und einem erhöhten Risiko für Schlaganfall, während andere verbunden, die den Verzehr von Eiern, die Reich an Cholesterin, mit einem reduzierten Risiko für einen Schlaganfall. Für die meisten Menschen, diätetische Cholesterin spielt eine sehr kleine Rolle bei den Auswirkungen auf die serum-Cholesterinspiegel. Jedoch, in den Trägern des apolipoprotein-E-Phänotyp 4 — das wirkt sich deutlich auf die Cholesterin-Stoffwechsel — die Wirkung von Cholesterin auf die serum-Cholesterinspiegel ist höher. In Finnland wird die Häufigkeit der APOE4, das ist eine erbliche Variante, ist außergewöhnlich hoch, mit etwa einem Drittel der Bevölkerung präsentiert, die als Träger. Noch, Daten aus der Forschung über die Assoziation zwischen einer hohen Aufnahme Cholesterin und das Risiko von Schlaganfällen in dieser Bevölkerungsgruppe ist nicht verfügbar, bis jetzt.
Die Ernährungsgewohnheiten von 1.950 Männer im Alter zwischen 42 und 60 Jahren mit nicht-baseline-Diagnose einer Herz-Kreislauf-Erkrankungen bewertet wurden die zu Beginn der Kuopio Ischämische Herzkrankheit Risikofaktor Study, KIHD, 1984-1989 Studium an der Universität von Ost-Finnland. APOE-Phänotyp-Daten zur Verfügung standen 1,015 der Männer die Teilnahme an der Studie. Von denjenigen, 32% waren bekannte Träger des APOE4.
Während eines follow-up von 21 Jahren, 217 Männer die Diagnose Schlaganfall. Die Studie ergab, dass weder Cholesterin noch ei-Konsum war assoziiert mit dem Risiko für einen Schlaganfall-nicht einmal in den Trägern des APOE4.
Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass moderate Cholesterin Aufnahme oder täglich ei-Konsum nicht im Zusammenhang mit der Gefahr von Schlaganfall, auch bei Personen, die genetisch prädisponiert, um eine größere Wirkung von Cholesterin auf die serum-Cholesterinspiegel. In der höchsten Kontrollgruppe, die Teilnehmer der Studie hatten eine Durchschnittliche tägliche Cholesterin-Zufuhr von 520 mg, und Sie verbraucht durchschnittlich ein ei pro Tag, was bedeutet, dass die Ergebnisse nicht verallgemeinert werden jenseits dieser Ebenen. Ein ei enthält etwa 200 mg Cholesterin. In dieser Studie etwa ein Viertel der insgesamt diätetische Cholesterin verzehrt kam aus Eiern. Darüber hinaus die verallgemeinerbarkeit dieser Studie ist auch geschwächt durch die Tatsache, dass die Studienpopulation nicht eine bereits bestehende Herz-Kreislauf-Erkrankung an der Grundlinie und die Größe der Studienpopulation war relativ klein. Daher werden die Ergebnisse der Studie sollte überprüft werden, in einer größeren Kohorte sowie bei Menschen mit bereits bestehenden Herz-Kreislauf-Krankheit, die derzeit beraten zu begrenzen Ihre Aufnahme von Cholesterin und Eier.