Echte Eiweiß-Knaller: Sieben proteinreiche Obstsorten, die beim Abnehmen helfen
Proteine unterstützen den Muskelaufbau, kurbeln gleichzeitig die Fettverbrennung an und halten dich sehr lange satt.
Zu den Top-Eiweißlieferanten gehören bekanntlich Fleisch, Fisch, Eier, Tofu und Milchprodukte wie Magerquark und körniger Frischkäse, aber auch Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen zählen als vegetarische und vegane Proteinquellen.
Doch sogar Früchte, vor allem Trockenfrüchte, versorgen uns mit pflanzlichen Proteinen. Da sie aber zu Teilen aus Kohlenhydraten in Form von Fructose (Fruchtzucker) und Glucose bestehen, sollten die folgenden proteinreichen Obstsorten als unterstützender Snack herangezogen werden.
Eine ideale Möglichkeit, um rein über Lebensmittel ohne Protein-Shakes oder Proteinriegel den täglichen Proteinbedarf von 20 bis 25 Prozent zu decken.
1. Jackfrucht
Das Trendobst gilt nicht ohne Grund als veganer Fleischersatz: Jackfruits enthalten reichlich Protein, pro Portion (eine halbe Tasse) rund 1,4 Gramm. Deinen Eiweißbedarf decken die Powerfrüchte zwar nicht allein, doch ergänzend Linsen, Kidneybohnen oder Kichererbsen sind sie jedoch ein ideales Muskelfutter.
Außerdem ist die Jackfrucht reich an Vitamin B6, ein Nährstoff, der für den Eiweißstoffwechsel wichtig ist.
2. Avocado
Überraschung! Viele halten Avocados für ein Gemüse, doch eigentlich gehören sie zu der Familie der Steinfrüchte. 100 g Avocado punkten bereits mit 2 Gramm Protein und ist daher Spitzenreiter unter den proteinreichen Früchten. Zudem liefert die Ölfrucht gesunde Fette, Vitamin K1 und Folsäure.
3. Goji Beeren
100 Gramm Goji Beeren enthalten, unglaublich aber wahr, 13 Gramm Eiweiß – wer hätte das gedacht? Aber nicht nur der Eiweißgehalt ist sehr hoch, sondern auch der Zuckergehalt. 52 Gramm Zucker stecken in den kleinen Powerbeeren. Daher gerne als Topping für Chia-Pudding oder Oatmeal verwenden.
Das Superfood liefert zusätzlich Vitamin C und Kalium – perfekter Schutz für dein Immunsystem.
4. Getrocknete Kirschen
Reich an Proteinen und Ballaststoffen, aber leider auch an Kohlenhydraten und Zucker: Das gleiche Prinzip wie bei getrockneten Pflaumen gilt auch bei Kirschen. Als Snack für zwischendurch oder nach dem Sport sind sie jedoch ideal – immerhin 5,1 Gramm Protein pro 100 Gramm sind in getrockneten Kirschen enthalten.
Darüber hinaus gelten die süßen Früchtchen als entzündungshemmend und geben Extra-Energie.
5. Guave
Guave ist hierzulande zwar eher unbekannt, doch probieren lohnt sich! Guave schmeckt überraschend süß und versorgt dich mit reichlich Antioxidantien, Ballaststoffen und Proteinen.
Süße Proteinquellen wie griechischer Joghurt oder Magerquark lassen sich "on top" wunderbar mit etwas Guave süßen.
Eine halbe Tasse Guave enhält 2,1 Gramm Protein.
6. Getrocknete Aprikosen
Kalium, Vitamin A, Vitamin C, aber auch 4,2 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm stecken in den kleinen Aprikosen. Gibt es in Supermärkten, Bio-Läden, Reformhäusern oder Drogeriemärkten zu kaufen. Gesunder Snack für zwischendurch!
7. Rosinen
Rosinen sind eine gute vegetarische Quelle an Eisen, Ballaststoffen und Kalium. Mit immerhin 3 Gramm Eiweiß je 100 Gramm Rosinen sind sie zudem vergleichsweise proteinreiche Früchte. Aber schon klar: Wer isst 100 Gramm auf einmal?
Im eiweißreichen Porridge oder Skyr geben sie allerdings den kleinen Extra-Proteinkick!
Julia Poggensee, Andra Schmidt
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*Der Beitrag „Sieben proteinreiche Obstsorten, die beim Abnehmen helfen“ stammt von FitForFun. Kontakt zum Verantwortlichen hier.
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