Mandeldrink – selber machen
Zutaten für ca. 1 Liter
Für den Mandeldrink
- 200 g Mandeln, geschält – über Nacht in Wasser einweichen
- 2 Dattel, entsteint
- 1 Ltr. Wasser
- 1 Prise Kristallsalz
Ausserdem
- 1 Nussbeutel (oder 1 Passiertuch)
Zubereitung
Vorbereitungszeit ca. 5 Minuten
Die Mandeln über einem Sieb abgiessen, in einen Hochleistungsmixer geben und zusammen mit den restlichen Zutaten 2 – 3 Min. mixen.
Dann über einem Behälter durch einen Nussmilchbeutel (oder Passiertuch) pressen und die Flüssigkeit in eine verschliessbare Flasche füllen.
Der Mandeldrink ist gekühlt ca. 3 Tage haltbar.
Tipp: Den Mandel-Trester kann man für Müslis oder für Kekse weiterverwenden.
Selbst gemachte Mandel-Kekse passen hervorragend zu unserem Mandeldrink.
Nährwerte pro 500 ml
- Kalorien: 615 kcal
- Kohlenhydrate: 8 g
- Eiweiss: 19 g
- Fett: 54 g
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