Kelly Clarkson hat 20 Kilo abgenommen: So hält die Sängerin jetzt ihr Gewicht

Modelmaße hatte Kelly Clarkson noch nie. Aus dem Hollywood-Schönheitsideal machte sich die Blondine nichts, sie zeigte sich auch mit Extra-Kilos stets selbstbewusst. Daher überrascht es umso mehr, dass die Sängerin 20 Kilo abgenommen hat! Doch gegenüber‘Extra‘verriet Klarkson: Hinter dem enormen Gewichtsverlust steckt eine Schilddrüsenerkrankung. Anstatt in die Jojo-Falle zu tappen, hält die 36-Jährige aber ihr Gewicht. Und zwar mit der sogenannten Lektin-Diät.

Kelly Clarkson setzt auf die Lektin-Diät

„Es geht im Grunde darum, wie wir unser Essen kochen. Ohne gentechnisch veränderte Lebensmittel, ohne Pestizide, wirklich biologisch essen", erklärt die Sängerin. Bei der Umstellung auf lektinfreie Ernährung habe ihr vor allem das Buch ‘The Plant Paradox‘ von Steven R. Gundry, einem Kardiologen aus den USA, geholfen.

Was sind Lektine?

Dabei handelt es sich um Proteine, die meistens in Pflanzen vorkommen, beispielsweise in Tomaten, Auberginen und Hülsenfrüchten. Lektine können aber auch tierischen Ursprungs sein. Komplett auf die Proteine zu verzichten, ist kaum möglich, da sie in vielen Lebensmitteln enthalten sind.

Gesund abnehmen mit der Lektin-Diät

Gundry zufolge zerklebt der Pflanzenwirkstoff den Darm und schwächt das Immunsystem. Daher empfiehlt der Kardiologe die Lektin-Diät.

Bei dieser Ernährungsform verzichtet man auf jene Gemüse- und Obstsorten wie Tomaten oder Auberginen, in denen dieses Protein steckt. Oder man verarbeitet es so, dass es zerstört wird. In rohen Bohnen, beispielsweise, sind besonders viele Lektine enthalten und sollten deswegen vor dem Verzehr gekocht werden. Wissenschaftler streiten sich jedoch über die Gesundheitswirkung der lektinfreien Ernährung.

Julia Poggensee

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