Der Verzehr Heidelbeeren jeden Tag verbessert die Gesundheit des Herzens
Essen Sie eine Tasse Blaubeeren pro Tag verringert die Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankung—entsprechend der neuen Forschung geführt durch die Universität von East Anglia, in Zusammenarbeit mit Kollegen von der Harvard-Universität und in Großbritannien.
Neue Ergebnisse, veröffentlicht heute in der American Journal of Clinical Nutrition zeigt, dass der Verzehr von 150g Heidelbeeren täglich reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen um bis zu 15 Prozent.
Das research-team von UEA Abteilung für Ernährung und Präventive Medizin, Norwich Medical School, sagen, dass Heidelbeeren und andere Beeren enthalten sein sollten in der Ernährung Strategien um verringern das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, insbesondere bei Risikogruppen.
Das team dargelegt, um festzustellen, ob der Verzehr Heidelbeeren hatte keine Auswirkungen auf die Metabolische—Syndrom-eine Bedingung, die beeinflussen, ein Drittel der westlich Erwachsene, die aus mindestens drei der folgenden Risikofaktoren: hoher Blutdruck, hoher Blutzuckerspiegel, überschüssiges Körperfett um die Taille, niedrige Niveau der „gute Cholesterin“) und hohe Triglyceride.
Lead-Forscher Prof Aedin Cassidy von UEA – Norwich Medical School, sagte: „das Metabolische Syndrom erhöht das Risiko von Herzerkrankungen, Schlaganfall und diabetes und Häufig Statine und andere Medikamente werden verschrieben, um die Kontrolle dieser Risiken.
„Es ist allgemein anerkannt, dass änderungen des Lebensstils, einschließlich einfache änderungen der lebensmittelauswahl, kann auch helfen.
„Frühere Studien haben gezeigt, dass Menschen, die regelmäßig Essen Blaubeeren haben ein geringeres Risiko der Entwicklung von Bedingungen, einschließlich Typ-2-diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Dies kann sein, weil Heidelbeeren sind Reich an natürlich vorkommende verbindungen, die sogenannten Anthocyane, das sind die Flavonoide verantwortlich für die rote und Blaue Farbe in den Früchten.
„Wir wollten herausfinden, ob der Verzehr Heidelbeeren helfen könnte Menschen, die bereits identifiziert wurden, als die Gefahr der Entwicklung dieser Art von Bedingungen.“
Das team untersuchte die Auswirkungen des Verzehrs Heidelbeeren täglich in 138 übergewichtige und fettleibige Menschen im Alter zwischen 50 und 75, die mit Metabolischen Syndrom. Die sechs-Monats-Studie war die längste Studie Ihrer Art.
Sie schaute auf die Vorteile des Verzehrs von 150 Gramm-Portionen (eine Schale) im Vergleich zu 75 Gramm-Portionen (eine halbe Tasse). Die Teilnehmer konsumierten die Blaubeeren in gefriergetrockneter form und eine placebo-Gruppe wurde eine lila-farbige alternative künstliche Farben und Aromen.
Co-lead, Dr. Peter Curtis, auch von UEA – Norwich Medical School, sagte: „Wir fanden, dass das Essen Sie eine Tasse Blaubeeren pro Tag resultierte in nachhaltigen Verbesserungen in der gefäßfunktion und der arteriellen Steifigkeit—genug von einer Differenz, um das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankung zwischen 12 und 15 Prozent.
„Die einfache und erreichbare Nachricht ist, verbrauchen Sie eine Tasse Blaubeeren täglich zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit.