Die Linsensuppe, die zur Ernährungsumstellung inspiriert

Ellens Linsensuppe

(Ellen ist Bas Kasts Schwester, die ihn vor Jahren erstmals zu einer Ernährungsumstellung inspirierte)

Zutaten:

Mehr Rezepte von Bas Kast in „Der Ernährungskompass. Das Kochbuch“. 17,99 Euro. Erscheint am 25. Februar 2019.

Zubereitung:

Tomate waschen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und mit Olivenöl andünsten. Tomatenmark dazugeben, anschließend die gewürfelten Tomaten, Linsen, Paprikapulver und Gemüsefond dazugeben. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Minze hineinrühren.

Quelle: Den ganzen Artikel lesen

Zusammenhängende Posts:
  1. Linseneintopf mit Gemüse und Pilzen – überbacken
  2. Tempeh-Gemüsepfanne – indonesisch mit Basmatireis – vegan
  3. Tötet sogar Krebszellen ab: Die Wahrheit über alkoholfreies Bier – Video
  4. Wintergemüse mit Tofu in Cremesauce