Keto-Diät funktioniert am besten in kleinen Dosen, Forscher finden
Eine ketogene Diät—das bietet 99 Prozent der Kalorien aus Fett und Eiweiß und nur 1 Prozent aus Kohlenhydraten produziert Vorteile für die Gesundheit in der kurzen Frist, aber die negativen Auswirkungen nach etwa einer Woche, Yale-Forscher fanden in einer Studie an Mäusen.
Die Ergebnisse bieten frühe Anzeichen dafür, dass die keto-Diät konnte, über begrenzte Zeiträume, zur Verbesserung der menschlichen Gesundheit durch die Senkung der diabetes-Risiko und Entzündungen. Sie stellen auch einen wichtigen ersten Schritt in Richtung mögliche klinische Studien in den Menschen.
Der keto-Diät ist zunehmend populärer geworden als prominenten, darunter Gwyneth Paltrow, Lebron James, und Kim Kardashian, haben angepriesen als ein Gewicht-Verlust-Regime.
In der Yale-Studie, veröffentlicht im Jan. 20 Ausgabe von Natur Stoffwechsel, fanden die Forscher, dass die positiven und negativen Auswirkungen der Ernährung beide beziehen sich auf Zellen des Immunsystems, sogenannte gamma-delta T-Zellen -, Gewebe-schützenden Zellen, die geringere diabetes-Risiko und Entzündungen.
Eine keto-Diät-tricks der Körper in die Fettverbrennung, sagte führen Autor “ Vishwa Deep Dixit von der Yale School of Medicine. Wenn der Körper die Glukose-Ebene reduziert sich aufgrund der Diät low an Kohlenhydraten, der Körper wirkt, als wenn es in einen Hunger-Zustand—obwohl es nicht ist—und fängt an zu brennen Fette anstelle von Kohlenhydraten. Dieser Prozess wiederum liefert Chemikalien, so genannte Ketonkörper, die als alternative Quelle von Brennstoff. Wann verbrennt der Körper Ketonkörper, Gewebe-Schutz-gamma-delta T-Zellen expandieren in der ganzen Körper.
Dies reduziert das diabetes-Risiko und die Entzündung und verbessert den Stoffwechsel des Körpers, sagte Diestel, der Waldemar Von Zedtwitz Professor für Vergleichende Medizin und Immunbiologie. Nach einer Woche auf der keto-Diät, sagte er, die Mäuse zeigen eine Verringerung der Blutzuckerspiegel und Entzündungen.
Aber wenn der Körper in das „hungern-nicht-verhungern-Modus“ -, Fett-Speicherung, ist auch passiert, gleichzeitig mit dem Abbau von Fett, die Forscher gefunden. Wenn Mäuse Essen Sie weiterhin die high-fat, low-carb-Diät über einer Woche Diestel sagte, Sie konsumieren mehr Fett, als Sie verbrennen können, und entwickeln diabetes und Fettleibigkeit.
„Verlieren Sie die schützende gamma-delta T-Zellen in der fat“, sagte er.
Langfristige klinische Studien am Menschen sind noch nötig, um die Validierung der anekdotische Ansprüche von keto ‚ s nutzen für die Gesundheit.
„Vor so einer Diät verschrieben werden können, eine große klinische Studie unter kontrollierten Bedingungen ist notwendig zu verstehen, den Mechanismus hinter der Stoffwechsel-und immunologische Vorteile oder jede mögliche Schaden für Personen, die übergewichtig sind und pre-diabetischen,“ Dixit sagte.
Es gibt gute Gründe, sich für ein weiterführendes Studium: Nach Angaben der Centers for Disease Control, rund 84 Millionen amerikanische Erwachsene—mehr als eine out-of-drei—haben Prädiabetes (erhöhter Blutzuckerspiegel), setzen Sie ein höheres Risiko der Entwicklung von Typ-2-diabetes, Herzerkrankungen und Schlaganfall. Mehr als 90 Prozent der Menschen mit dieser Krankheit wissen nicht, dass Sie es haben.
„Adipositas und Typ-2-diabetes sind Zivilisationskrankheiten,“ Dixit sagte. „Ernährung ermöglicht den Menschen einen Weg, um die Kontrolle.“
Mit den neuesten Erkenntnissen, die Forscher jetzt besser verstehen, die Mechanismen bei der Arbeit in den Einrichtungen nachhaltig auf die keto-Diät, und warum die Diät kann bringen Vorteile für die Gesundheit über begrenzte Zeiträume.
„Unsere Ergebnisse unterstreichen das zusammenspiel zwischen Stoffwechsel und das Immunsystem, und wie es koordiniert die Aufrechterhaltung der gesunden Gewebe-Funktion,“ sagte Emily Goldberg, der Postdoc-fellow in comparative Medizin, der entdeckt, dass die keto-Diät-erweitert-gamma-delta T-Zellen in Mäusen.