Auf der keto-Diät? Graben Sie das cheat-Tag: Nur eine Dosis von Kohlenhydraten kann zu Schäden der Blutgefäße
Die oft umarmt ‚cheat-day‘ ist ein gemeinsames Thema in vielen Diäten und dem beliebten ketogene Diät ist keine Ausnahme. Aber neue Forschung von UBC Okanagan campus sagt, dass nur eine 75-Gramm-Dosis von glucose — das äquivalent einer großen Flasche Limo oder einen Teller Pommes Frites — während Sie auf eine fettreiche, kohlenhydratarme Ernährung kann dazu führen, beschädigte Blutgefäße.
„Die ketogene-oder keto — Ernährung hat sich sehr Häufig für die Gewichtsabnahme oder zu verwalten Krankheiten wie Typ-2-diabetes“, sagt Jonathan Little, associate professor in der School of Health and Exercise Sciences at UBCO und die Studie leitende Autor. „Es besteht aus Essen Lebensmittel, die Reich an Fett, Moderat protein, aber sehr wenig Kohlenhydrate, und es versetzt den Körper in einen Zustand namens Ketose.“
Wenig, sagt die Diät kann sehr effektiv sein, weil sobald der Körper in Ketose und ausgehungert, für seine bevorzugte Brennstoff glucose, der Körper-Chemie-änderungen, und er beginnt zu aggressiv brennen Sie Ihr Fett speichert. Dies führt zu Gewichtsverlust und kann umkehren die Symptome von Krankheiten wie Typ-2-diabetes.
„Wir waren daran interessiert, herauszufinden, was mit dem Körper passiert Physiologie einmal eine Dosis von Glukose ist, wieder ausgewildert“, sagt Cody Durrer, UBC Okanagan Doktorand und die Studie der erste Autor. „Da, eine gestörte Glukosetoleranz und Spitzen im Blutzuckerspiegel bekannt sind assoziiert mit einem erhöhten Risiko Herz-Kreislauf-Krankheit, machte es Sinn, zu schauen, was war passiert in den Blutgefäßen nach Zucker schlagen.“
Für Ihre test, die Forscher rekrutierten neun gesunde, junge Männer hatte und Sie verbrauchen eine 75-Gramm-Glukose-drink vor und nach einer sieben-Tage-high-fat, low-Kohlenhydrat-Diät. Die Ernährung Bestand aus 70 Prozent Fett, 10 Prozent Kohlenhydrate und 20 Prozent protein, ähnlich wie bei einem modernen ketogene Diät.
„Wir waren ursprünglich auf der Suche für Dinge wie eine entzündliche Reaktion oder reduzierte Toleranz auf Blut-Glukose“, sagt Durrer. „Was wir fanden stattdessen wurden Biomarker im Blut, was darauf hindeutet, dass die Gefäß Wände wurden beschädigt durch den plötzlichen Anstieg der Glukose.“
Wenig, sagt die wahrscheinlichste Ursache für die Schäden ist, die körpereigene metabolische Reaktion auf überschüssige Zucker im Blut, die bewirkt, dass Blutgefäße, Zellen zu vergießen und möglicherweise sterben.
„Obwohl diese waren ansonsten gesunden Jungen Männern, wenn wir uns auf Ihre Blut-Gefäß-Gesundheit nach dem Verzehr der Glukose trinken, die Ergebnisse sah, wie Sie möglicherweise von jemandem mit schlechten Herz-Kreislauf-Gesundheit“, ergänzt Kleine. „Es war schon etwas beunruhigend.“
Die Forscher weisen darauf hin, dass nur mit neun Personen in die Studie eingeschlossen, mehr Arbeit ist notwendig, um sicherzustellen, Ihre Ergebnisse, aber die Ergebnisse geben sollte, die auf eine keto Diät pausieren, wenn man einen cheat-day.
„Meine Sorge ist, dass viele Menschen gehen auf eine keto Diät-gleich, ob es um Gewicht zu verlieren, zur Behandlung von Typ-2-diabetes oder einige andere gesundheitliche Grund-kann zum Verhängnis einige der positiven Auswirkungen auf die Blutgefäße, wenn Sie plötzlich Schießen Sie Sie mit Traubenzucker“, sagt er. „Vor allem, wenn diese Leute sind zu einem höheren Risiko für Herz-Kreislauf-Krankheiten in den ersten Platz.“
„Unsere Daten lässt sich eine ketogene Ernährung ist nicht etwas, das Sie für sechs Tage in der Woche und nehmen Sie am Samstag ab.“